- 3 ½ dl vetemjöl
- ½ dl socker
- 1 tsk bakpulver
- 1 krm kardemumma, stött
- 100 g smör
- 1 dl mjölk
Blanda mjöl, socker, bakpulver och kardemumma i en skål. Nyp sönder smöret i mjölblandningen, tillsätt mjölken och arbeta snabbt ihop till en fin deg. Kavla eller platta ut den knappt cm-tjock och ta med ett litet mått ut små runda kakor. Lägg dem på smord plåt och grädda i 250 grader i 8 min. Ta ut plåten och minska till 175 grader.
Dela bullarna i två delar och lägg dem på plåten med snittytan uppåt, sätt in plåten igen och rosta skorporna lätt. Ta ut dem när de fått lagom färg och är genomtorra.
