- 4 dl strösocker
- 2 dl vispgrädde
- 100 g margarin el smör
- 25 skumsockerbitar (Cloetta)
- 2 tsk snabbkaffepulver
- 200 g mörk blockchoklad
Blanda socker, margarin, grädde och ituklippta sockerbitar i en tjockbottnad kastrull. Sjud under omrörning tills alla sockerbitar smält, ca 20 min. Blanda ner kaffepulver och chokladen som brutits i bitar. Rör om tills chokladen smält. Obs: får ej koka! Häll smeten i en oljad form. Låt stelna i kyla, skär i rätt så små bitar.
