Lite som en blandning mellan muffin och bulle.
- 5 dl vetemjöl
- 2½ tsk bakpulver
- 1 dl socker
- 1 tsk kardemumma
- 100 g smör
- 1 ägg
- 2 dl kall mjölk
Rör ihop mjöl, bakpulver, socker, kardemumma och smör. Vispa ihop ägg och mjölk och rör ner i smeten. Klicka i smeten i 20 muffinsformar, strö ev lite pärlsocker på. Grädda mitt i ugnen i 225° 10 min.
