Björnkaka

Enkel och jättegod, särskilt nygräddad.

• 2 ägg
• 2 kkp socker
• 2 kkp vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 1 tsk kardemumma
• 2 tsk kanel
• 1 kkp mjölk
• 100 g smör

Vispa ägg och socker i 5 min. Blanda mjöl, bakpulver och kryddor och rör ner i smeten. Häll i mjölken och det smälta och avsvalnade smöret, rör om. Häll smeten i smord och bröad stor form, minst 1½ liter. Grädda i 200° i ca 35 min.

För dig som undrar:
1 kkp=1 kaffekopp=150 ml=1½ dl